A nossa história / Our story

A Raposa começa a caminhar em 2010. Localizada na única vila de Sintra, num espaço incluído numa casa secular com origem numa das mais antigas casas de chá de Sintra. Apresenta uma cozinha de fusão, resultado de várias sinergias mediterrânicas, onde prioriza a qualidade dos produtos e a elaboração dos mesmos com CARINHO e AMOR. / A Raposa starts in 2010, located in the unique village of Sintra, in a space included in a secular house that originated from one of the oldest tea houses in Sintra. It presents a fusion cuisine, the result of several Mediterranean synergies, where it prioritizes the quality of the products and the their elaboration with CARE and LOVE.